fasola · zbiór 2026
Miód fasolowy
odmiana z pól fasoli
Rzadka odmiana. Łagodna, z lekką kwaskowatością i delikatnym kwiatowym aromatem.
Sklep internetowy jeszcze nie przyjmuje zamówień. Po miód zadzwoń albo napisz — wyślemy go tak samo, tylko zamówienie spisujemy ręcznie.
O tym miodzie
Zbiór udaje się nie w każdym sezonie. Żeby powstał miód odmianowy z fasoli, ule muszą stać tuż przy dużym, kwitnącym polu, a drobne letnie kwiaty dają niewiele nektaru. Takich stanowisk jest mało, więc fasolowy trafia do nas rzadko i zwykle w niewielkiej ilości.
W smaku jest łagodny, z lekką kwaskowatością, która odróżnia go od innych jasnych miodów. Aromat ma delikatny i kwiatowy, bez ciężaru i bez goryczki. Barwa jest słomkowa, jaśniejsza niż w miodzie wielokwiatowym.
Sprawdza się tam, gdzie mocniejszy miód zdominowałby resztę: do jogurtu, do twarogu, do lekkich dressingów i sosów na zimno. Dobrze rozpuszcza się też w chłodnych napojach.
Pochodzenie i charakterystyka
- Pożytek
- fasola
- Rok zbioru
- 2026
- Smak
- Łagodny i czysto słodki, z wyczuwalną kwaskowatością i delikatną nutą kwiatową w tle.
- Kolor
- jasny, słomkowo-złoty
- Intensywność
- łagodny
- Krystalizacja
- średnia — w ciągu kilku miesięcy
- Przechowywanie
- W temperaturze pokojowej, w zamkniętym słoiku, z dala od światła. Z czasem krystalizuje — to naturalne.
Inne miody, które mogą Ci smakować
gryka · Kotlina Kłodzka, Dolny Śląsk
Miód gryczany
zbiór 2026
Zamówienia telefonicznie — +48 502 973 075
lipa · Krzeszowice, Jura Krakowsko-Częstochowska
Miód lipowy
zbiór 2026
Zamówienia telefonicznie — +48 502 973 075