zbiór 2026
Miód z pomarańczą
pomarańcza utarta z miodem
Miód wielokwiatowy utarty z pomarańczą na gładką, cytrusową masę.
Sklep internetowy jeszcze nie przyjmuje zamówień. Po miód zadzwoń albo napisz — wyślemy go tak samo, tylko zamówienie spisujemy ręcznie.
O tym miodzie
Pomarańczę rozdrabniamy i ucieramy z miodem wielokwiatowym z naszej pasieki na jednolitą masę. Owoc jest rozprowadzony w całym słoiku, więc smak jest ten sam od pierwszej do ostatniej łyżeczki. Wersję z plastrami owocu prowadzimy osobno, jako Pomarańcze w miodzie.
Cytrusowa kwasowość skraca słodycz miodu i zostaje w tle po przełknięciu. Konsystencja jest gęsta i kremowa, lekko mętna od miąższu. Po kilku tygodniach masa tężeje — wystarczy wymieszać ją łyżeczką przed użyciem.
Dobrze pracuje z nabiałem i z mięsem. Łyżka do jogurtu naturalnego albo twarogu, polewa do naleśników, a w piekarniku glazura do kaczki lub karkówki, na której cukry z miodu karmelizują się na skórce.
Pochodzenie i charakterystyka
- Rok zbioru
- 2026
- Smak
- Wyraźnie cytrusowy, z kwasowością, która przełamuje słodycz miodu i zostaje na końcu.
- Kolor
- złoty z pomarańczowym odcieniem, lekko mętny
- Intensywność
- wyrazisty
- Przechowywanie
- Po otwarciu trzymaj w lodówce i nabieraj suchą łyżeczką.
